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http://www.mingho.url.tw/contact.html 明和醬園 http://www.mingho.url.tw/images/corpimg.png 632 雲林縣虎尾鎮文科路1193號 $ 05-632-1757 經營理念 -我們堅持傳統手工釀造醬油,從1950年開始一直堅持不變.-我們堅持不添加防腐劑,未開封的醬油卻可以長久保存.-我們堅持不添加人工添加物,為了保有醬油原始之風味.-我們專心致力於醬油釀造技術,只為了讓吃過的人獲得感動與幸福. 公司沿革 草創時期:民國三十九年 創辦人周明和先生十四歲,承襲父親周棟老先生的醬菜技術,騎著家中唯一一台孔明車(腳踏車),綁著竹簍裡面裝滿醬油醬菜,沿街叫賣,開始做起甘仔店的生意。 設立商號:民國五十八年 增購一台川崎的摩托車,開始把生意拓展到雲嘉地區,並設立了「明和醬園」。 拓展海外:民國六十三年 增購一台速霸陸 600cc麵包車,在貿易商的介紹下,開始將產品外銷到日本,並將明和醬園更名為「明和食品工業股份有限公司」,民國八十年最輝煌時期年營業額已經超過六千萬。 產業西進:民國八十一年 在大陸廣東汕頭市成立亞欣食品公司,開始產業西進,虎尾舊廠因為逐年產業移轉,轉租給同業從事醬菜釀造使用。 返鄉傳承:民國一O三年 總經理周正倫先生在台中從事光電事業,鑒於母親年事已邁,不捨這傳統風味就此失傳,毅然決定返鄉陪伴母親再將傳統醬油風味飄香鄉里,為了緬懷周明和老先生的創業精神,將「明和醬園」招牌重新註冊開張,將醬油產品命名為「傳承」,期望能延續家族事業的「根」,代代相傳。興建玻璃屋:民國一O八年 鑒於傳統大甕缸需要開缸曝曬,容易招來飛蠅與日益嚴重的PM2.5污染,萌生興蓋玻璃屋釀造館的念頭,歷經將近一年興建完工,終於實現「讓甕缸有個家」的最高品質夢想。一O九年八月十一日榮獲中華民國發明專利。 玻璃屋釀造館採用模具化燒陶製作之小甕缸,讓生產過程進入標準化製程,設有自動溫控熱循環系統,完全阻絕外在污染源,提供最佳食品衛生環境。 全國首創的玻璃屋釀造館 玻璃屋利用陽光與熱能,聚熱效應讓釀造過程更穩定快速。 採用小甕缸取代大甕缸,改善溫度不均所造成的釀造不均現象,而且更容易清洗乾淨。 玻璃屋完全阻絕飛蠅和PM2.5落塵,避免釀造過程受到雜菌的汙染,提供了最佳的衛生安全環境。 2020/11/20 通過TTQS企業機構版,讓企業品質管理更上一層。2020/12/8壺底油&白蔭油,雙料通過雲林良品認證
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聯絡電話:05-632-1757
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公司地址:632 雲林縣虎尾鎮文科路1193號 (顯示完整Google map)
電子信箱:mingho.s1950@msa.hinet.net

明和醬園
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632 雲林縣虎尾鎮文科路1193號

交通指引

南下:中山高速公路
   斗六虎尾交流道下右轉走斗六聯絡道約兩公里,左轉走清雲路約一公里,
   右轉走文科路(158縣道)約500公尺在左邊路旁。
北上:中山高速公路
   斗南虎尾高速公路下左轉走158縣道,約六公里在左邊路旁。


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